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    電磁污染飲食保?

    2017/5/9 14:54:29

    在家庭之中,要預防電磁污染,除了正確和適度應用各種電器和電子類設備之外,還要從營養(yǎng)保健飲食方面著手進行防治。
    蔬菜類
    油菜、青菜、芥菜、雪里蕻、卷心菜、蘿卜等十字花科蔬菜具有抗污染
    綠茶
    綠茶
    損傷的功能。我國科學家從這些十字花科植物中成功提取出一種天然污染保護劑SP88,并通過從分子水平到整體動物、植物的一系列實驗,對SP88的作用機理及生物功能進行了證實。胡蘿卜、豆芽、西紅柿等富含維生素A、維生素C和蛋白質(zhì),經(jīng)常吃這些蔬菜均有利于抗電磁污染。值得注意的是,武漢大學公共衛(wèi)生學院羅瓊博士等一項最新研究發(fā)現(xiàn),海帶的提取物海帶多糖因抑制免疫細胞凋亡,恢復免疫抑制小鼠的細胞免疫、體液免疫以及非特異性免疫功能而具有抗污染作用。眾多的實驗研究表明,真菌類食物諸如金針菇、香菇、猴頭菇、黑木耳也可通過增強機體免疫力起到抗電磁污染作用。綜上所述,為了有效預防現(xiàn)代家庭室內(nèi)的電磁污染,在保證攝入充足的蔬菜時,應保證十字花科蔬菜、胡蘿卜、豆芽、西紅柿、海帶以及真菌類蔬菜的攝入,以增強機體抗輻射能力。
    水果類
    絕大多數(shù)水果都有抗污染功能,常食有益而無害。水果為什么能抗污染呢?因為水果中不僅含有豐富的維生素、粗纖維和微量元素,更為重要的是水果中含很多活性成分,正是這些活性成分在抗電磁污染過程中發(fā)揮著重要作用,例如,橘類水果中的萜烯類和漿果中的鞣化酸能激活細胞中的蛋白分子,把電磁污染后變異的癌細胞裹起來,并利用細胞膜的逆吞噬功能,將致癌物排出體外,阻止了致癌物對細胞核的損傷,保證了基因的完好。
    飲料
    在眾多的茶飲料之中,綠茶具有很好的抗污染作用。因為綠茶中含有效的抗氧化劑兒茶酚以及維生素C,不但可以清除體內(nèi)的自由基,還能使副腎皮質(zhì)分泌出對抗緊張壓力的荷爾蒙。當然綠茶中所含的少量咖啡因也可以刺激中樞神經(jīng),提振精神。枸杞茶含有豐富的β-胡蘿卜素,維生素B1、維生素C、鈣、鐵,具有補肝、益腎、明目的作用,菊花茶或者蜂蜜菊花茶都具有明目清肝養(yǎng)肝的作用,這三種茶對抗電磁污染尤其是對“電腦族”預防輻射和緩解眼睛疲勞作用顯著。以往的研究還證實了,葡萄籽提取物對污染損傷的保護作用。蘇聯(lián)的宇航員們長期服用一種富含原花青素的植物飲料,以預防他們在太空飛行時所受到的污染損傷。蘇聯(lián)切爾諾貝利核電站發(fā)生爆炸,造成嚴重核污染,當?shù)卦S多人遭受核污染損傷,生活在該地區(qū)的人們被建議喝一種叫做Crimean的紅葡萄酒。所以,建議現(xiàn)代都市家庭經(jīng)常飲用紅葡萄酒。

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